Innerrhoden. Sämtliche Absolventinnen erreichten eine Lehrabschlussnote über 5. - cf/MC
Die Lehrtöchter und ihre Lehrmeister (vlnr.): Rafaela Zürcher, Gais, und Hansueli Fässler, Landbäckerei Sammelplatz; Nadja Inauen, Teufen, und Kuno Inauen, Schäfli Steinegg; Sonja Nef, Urnäsch, und Walter Motzer, Motzer Gonten.
Gut sind sie eigentlich jedes Jahr, die Innerrhoder Absolventen der Bäcker- und Konditorlehre. Dieses Jahr setzten sie aber noch einen obendrauf, der Durchschnitt von 5,25 lässt sich sehen. Die Noten setzen sich aus einer mehrteiligen Theorie- sowie einer zweitägigen Praktischen Prüfung zusammen. Nicht ohne Stolz vergleicht man sich mit Ausserrhoden. Die Interkantonale Rangliste beider Appenzell wird nämlich von den drei Innerrhoder Betrieben angeführt. Die Beste der rund 15 Appenzeller Bäcker und Konditoren ist Nadja Inauen, welche die Lehre im Schäfli Steinegg absolvierte. Im nächsten November darf sie die beiden Halbkantone an der Schweizermeisterschaft vertreten. Dort wird sie wie an der Lehrabschlussprüfung verschiedene Brote, Torten und Feingebäcke in einer bestimmten Zeit zu backen haben.
