Herolde, Landsknechte und Marktfahrer wie vor 500 Jahren

Im Dorfkern von Appenzell fühlen sich Gäste und Besucher derzeit um ein rundes halbes Jahrtausend in der Zeit zurückversetzt. Das Leben und Werken im Mittelalter wird nachgestellt. Einheimische Handwerker, Gewerbetreibende und Bauersleute vermitteln das mittelalterliche Marktleben im Hauptort zu Appenzell. Musikanten verbreiten Feststimmung mit Melodien auf ihren authentischen Instrumenten. Handwerker zeigen in originalgetreuer Kleidung ihre Künste, Händler halten auf dem Mittelaltermarkt allerlei Gerät und Köstlichkeiten feil. Die Bauern bringen ihre Erzeugnisse zum Markt. Man verköstigt sich nach alter Sitte und erfreut sich an den Spässen der Gaukler. In den Festwirtschaften rund um das Spektakel werden diverse Köstlichkeiten wie Grill-Haxen und Bauernwurst mit Bergkräutern vom Holzkohlengrill, gegrillte Hennen und Fisch, Innereien (Kutteln und Krös), Armensuppe und Süssspeisen angeboten. Auf dem Schmäuslemarkt wird Frischbier nach alter Sitte gebraut.